北京新东方烹饪学校来校路线 北京新东方烹饪学校来校路线
Why choose west point?
为什么选择学西点?
北京新东方西点西餐学院 西点精英专业

西点人才稀缺
供不应求

北京新东方西点西餐学院 西点精英专业

产业规模增长
薪资待遇高

北京新东方西点西餐学院 西点精英专业

投资小 回报大
创业容易

北京新东方西点西餐学院 西点精英专业

年轻群体喜欢
时尚行业

西餐团队
Training target
培养目标

幸福就是甜品的味道

Happiness is the taste of dessert

以培养精通西点制作、懂经营、擅管理,并具备创业能力的人才为目标。 多方面学习各种西点制品的制作技术和西点制作的专业知识,以及西点创业、经营管理方面的知识。

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学技术 尝美味 揽财富

Learn technology, taste good food and get rich

学生毕业后能从事宾馆西饼屋、大型连锁饼屋等工作,具备较高的创业能力。

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西餐团队
Learning content
学习内容
北京新东方西点西餐学院学习内容

第一阶段

熟悉西点设备设施使用与维护,蛋糕花边、字体的基础练习,面包成型制作,常温蛋糕抹胚制作,各种花卉绕、抖、拔、直拉、推等手法掌握,西饼类制作。

北京新东方西点西餐学院学习内容

第二阶段

花卉类、蛋糕类制作,整款造型蛋糕制作,寿桃蛋糕、节日蛋糕、双层造型蛋糕制作,软质面包、松质面包制作,欧式蛋糕、巧克力蛋糕、陶艺蛋糕以及冷冻甜点、果冻、布丁、慕斯制作。

北京新东方西点西餐学院学校环境及学生作品 北京新东方西点西餐学院学校环境及学生作品 北京新东方西点西餐学院学校环境及学生作品 北京新东方西点西餐学院学校环境及学生作品 北京新东方西点西餐学院学校环境及学生作品 北京新东方西点西餐学院学校环境及学生作品 北京新东方西点西餐学院学校环境及学生作品

学校环境与学生作品

Learning content and
Student works

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West point teacher
西点大师
北京新东方西点西餐学院西点名师

夏洁

西式面点高级技师

个人履历:
2002年2月至2005年于味多美食品公司担任技术主管。
2006年至2008年于金凤成祥担任技术主管。
2009年至2010年于好利来食品有限公司担任技术总监,培训部部长。
2011年至2017年于新东方担任西点教师及教研组长一职。
2014年赴上海学习咖啡。
2016年赴韩国首尔交流学习3个月,学习韩式裱花

满宇

中国烹饪高级西点师

个人履历:
2011年7月--2012年9月在巴黎贝甜担任后厨组长。
2012年12月北京麦趣尔食品有限公司担任后厨主管。
2013年9月任北京新东方烹饪学校助理教师一职。
2014年2月在北京新东方担任两年制经典西点班级班主任,
能胜任西点裱花、烘焙、冷冻甜点的全能课程。
2015年11月代表北京新东方参加世界锦标赛荣获铜奖的荣誉。

北京新东方西点西餐学院西点名师
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张弟山东西餐大厨专业3年
刘欢河北经典西点专业2年
王光鹏河北西餐大厨专业3年
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